Du möchtest gerne Deine Ernährung umstellen, da Du schon so viele begeisterte Worte über vegane Rohkost gehört hast? Du weißt, es wird Dir guttun und es ist jetzt an der Zeit. Aber immer wieder fällst Du in alte Kochmuster oder in ungewolltes Essverhalten zurück? Fang...
Hinterfrage radikal Das Leben gibt Dir immer wieder Chancen und Möglichkeiten. Jede Krise, jede Krankheit, jedes Schicksal ist ein Symbol. Es gibt da ein Zusammenspiel zwischen Körper und Gefühlen. Jedes Gefühl löst eine körperliche Reaktion aus und jede körperliche...
Teig für den Boden – 70g Paranüsse oder Walnüsse – 150g Datteln oder Feigen – eine kleine Prise Salz – ein wenig abgeriebene Orangenschale ⇒ Alles im Mixer zu einer leicht bröseligen und klebrigen Masse mixen, evtl. mit Schluck Wasser. Die...
Der goldene Herbst lässt uns laben an den reifen, süssen Früchten von Mutter Natur. Dazu gehören unter anderem die Äpfel. Wer kennt ihn nicht, den wunderbaren Spruch: “One apple a day, keeps the doctor away!” Auf Grund seiner vielen verschiedenen...
Kennst du schon die leckerste Versuchung seit es “grüne Smoothies” gibt? Es ist eine grüne Joghurt-Creme. So süss wie sonnengeküsstes Obst, leicht herb wie die frischen Kräuter einer Wiese und so cremig, das es nur so auf der Zunge zergeht. Der Sommer ist...
Unsere Esskultur ist geprägt durch unser “täglich Brot”. Wir lieben diverse Aufstriche und Beläge und kaum einer ahnt wie schädigend Brot für unseren Körper und unsere Psyche ist. Auf die Inhaltstoffe wie Gluten und ihre Wirkmechanismen möchte ich hier...
